功效作用
枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，具有明目、降血脂、降血压、补血的作用。
1、明目
枸杞菜含有多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等，以及含有的多种氨基酸等营养物质，对眼睛很有帮助，具有明目的功效。
2、降血脂、降血压
枸杞菜中含钙高，能够起到降血压和降血脂的作用。摄入高钙能有效降低血压，枸杞菜茶明显的降血压作用与含丰富的钙有关。
3、补血
枸杞菜中含有丰富的铁、锌等，能起到增强人体补血作用。枸杞菜中铁含量仅次于发菜、蘑菇、紫菜，丰富的铁是补血的有效成分，另外枸杞菜中的锌含量也很高，起到补血作用。
营养价值
枸杞菜富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞菜含多种不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。
宜：肝肾阴虚、高血压、高血脂者
忌：外感实热、脾虚泄泻者
不宜同食
1、乳制品
枸杞菜和乳制品不能一起食用，否则可能会降低营养价值，比如奶酪、牛奶、羊奶。
2、绿茶
枸杞菜和绿茶不能一起吃，在体内形成的物质无法充分吸收，长期存留，可能会对身体造成一定的损害。
3、牛肉
枸杞菜不能和牛肉、螃蟹一用煮食，否则有可能会损害身体健康。
适宜和禁忌
适宜：肝肾阴虚、高血压、高血脂者
枸杞菜中含有丰富的铁、锌等，能起到增强人体补血作用；枸杞菜中含钙高，能够起到降血压和降血脂的作用，枸杞菜中还含有多种维生素，适宜肝肾阴虚、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用。
禁忌：外感实热、脾虚泄泻者
枸杞菜味苦、甘，性凉，不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
母婴宜忌
孕妇应少吃。
枸杞菜可以补充孕妇身体所需要的维生素C以及各种身体所需的氨基酸，其中包括谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等，但不宜过量食用，否则会引起胎动，严重会导致流产。
婴幼儿应少吃。
辅食喂养的宝宝可以适量食用枸杞菜，以提高免疫力，但感冒发烧的宝宝不建议食用，一次也不宜过量服用，否则会影响婴幼儿身体健康。
