他被嘲笑整整十年,终于种出了全日本最贵的 [复制链接]

曾有三个苹果对人类历史产生重大影响第一个苹果，诱惑了夏娃，造就了人类第二个苹果，惊醒了牛顿，造就了万有引力第三个苹果，被乔布斯咬了一口，造就了移动智能而被人们辱骂为"蠢八"的木村秋则，发现了第四个苹果有人说，"这个苹果，将对世界农业产生革命性影响。"日本东京白金台有家高级西餐厅，生意火爆，预约用餐起码得等一年。因为餐厅招牌菜，是"木村先生的苹果汤"。"一般的苹果切开后放置一会儿，就会变成咖啡色，然后开始腐烂。木村阿公种的苹果切成两半后，放置两年也不会烂，只会慢慢失水，最后变成带有淡淡红色的干果。"餐厅主厨井口久和说："无法解释，只能认为苹果凝聚了阿公的灵魂。"有人这样形容木村阿公种的苹果："咬上一口，那种好吃的味道，会让人情不自禁地想要流泪，苹果中充满了活在这个世界的喜悦之情。"许多许多日本人都有一个心愿："希望这辈子可以吃到阿公的苹果，哪怕一次。"以至于大家不得不采用抽签方式购买，但每年只有人能够如愿以偿。"抽中的人，会兴奋得像中了彩票头奖。"年，木村出生于日本青森县。那时，木村不姓木村，姓三上。年，他从三上家嫁入木村家，成为入赘女婿，才改姓叫了木村。木村家有四座苹果园，一年大约可卖万日元。现代农业种植离不开农药和化肥，苹果作为一种娇贵水果，更是如此。从开花到采摘，要经历十几次农药洗礼。不打农药不出苹果，这是常识中的常识。按规定使用农药化肥，还会受农协表扬。每次喷完农药之后，木村的眼睛都会红肿，全身皮肤也常被农药灼伤，表皮脱落，留下红色疤痕。而木村的妻子美千子更是可怜，"每次喷完农药后，都会卧床半月，后来更加严重，常常一月起不来。"看着妻子这样，木村心痛不已。29岁那年，他忍不住了，对岳父说："我想尝试种不打农药不施化肥的苹果。"没想到岳父一口答应："那就试试吧！"停止农药化肥的第1年春天，苹果花开得一如往年般绚烂。可好景不长，到了7月，苹果树染上了斑点落叶病，叶子一片一片枯*掉落。苹果园很快变成了光秃秃的枯树林。第二年，木村开始尝试无农药预防。给苹果树喷洒醋，结果不行。给苹果树喷洒酒，结果不行。给苹果树喷蒜水，结果不行。"所有能想到的食物基本都试过了。"但没有任何食物的功效能胜过农药。一到7月，苹果树的叶子又掉光了。第3年，苹果根本就没开花。听说牛奶有效，木村又喷牛奶。听说泥水有效，木村又喷泥水。但是树上，依然长满了虫子。木村全家上阵，到苹果园捉虫，一棵树上就能捉出三大袋虫子。"可不论怎么抓，第二天树上又会爬满虫子。"附近果农见木村果园虫子越来越多，担心飞到自己果园，就劝木村打农药："一百年经验表明：不打农药种不出苹果。""让我再坚持坚持吧！"木村回答。果农们先是渐渐疏远木村，所有人都以与木村交往为耻。既然虫子永远抓不完，木村便拿起了放大镜和镊子，他想研究如何用益虫平衡害虫。"我发现卷叶蛾卵块至少有五十颗卵，每个卵块旁大约十公分的位置，一定会发现天敌瓢虫的橘色卵……"第4年第5年，木村就这样研究起虫子来，这个疯子的苹果园，益虫和害虫很快达到平衡。但是苹果树依然没有好转，树枝树干一天比一天枯萎，"用手一推，苹果树就摇摇欲倒。"连续5年没有收入，积蓄早已用光。缴不出三个女儿学费，老师经常家访。木村只好把唯一的稻田拿去抵了债。"买块橡皮都切成三块，三个女儿分着用。"大女儿在"我爸爸的工作"的作文中写道："爸爸的工作是种苹果，但我从来没吃过他种的苹果。"妻子也成天愁眉苦脸、唉声叹气。"都怪我，明年恢复打农药！"木村准备放弃。但女儿的一句话又激起了他的斗志："那我们之前这么辛苦是为了什么呢？""对不起，因为我，你们受苦了。拜托拜托，请继续坚持下去。"木村走上山，挨个向苹果树道歉。八百多棵树，有82棵没收到道歉。"这82树靠近别人家的果园，我怕别人骂我疯子，就没过去。"但接着，奇怪的事情发生了。"这82棵树全死了，其他全活了下来。"这让木村震撼不已："简直不敢相信。"美国加州伯克利大学做过一个实验，邀请小学生跟不同的瓶装水讲话，发现：水听到"你好漂亮"，会呈现可爱图案。而听到脏话时，就呈现一片灰暗混浊。听过一次"你好漂亮"的水，结晶匀称。不断听到"你好漂亮"的水，结晶精美。后来，量子物理学证明：粒子会记忆外界的想法、语言、音乐和图像，并通过自身变化反映出来。木村说"也许，那些树真的被我感动了。"第6个春天来了，苹果树依然没开花。这一次，木村被彻底击倒了。痛苦万状之际，他想到了死。"只有死，才能解脱我对家人的愧疚。"一个月圆之夜，他拿起绳子，向附近的一座山上走去。他把绳子往树枝一扔，不料用力过猛，绳子飞了出去，木村走下山坡去捡绳子。突然，他发现了一棵奇异的苹果树。"整棵树都在发光，放佛是在叫我看它。木村放下绳子，冲到那棵树跟前。"原来不是苹果树，而是一棵野生橡树。"野橡树没喷洒农药，树叶却非常茂盛。不光是这棵，树林里的树都无比茂盛。"也没用农药，为何虫子和疾病不侵害它？"木村呆立树前，痴痴地想。突然，他闻道一股浓浓的异味，拨开齐肩杂草，抓起一把泥土。"非常松软，有股刺鼻的异味。"而他果园的土壤是坚硬的，没有任何异味。木村振臂欢呼："我终于找到答案了。"木村以前一味在乎树之叶，却完全忘了树之根。"以前以为是病虫害导致苹果树衰弱，以为只要排除这些，果树就能恢复健康。事实上并非如此，病虫害只是结果。果树失去天性的坚强，才会招致病虫害。""我应该为苹果树找回大自然的感觉，而不是将它与大自然隔离起来。"一棵野生橡树，让绝望的木村彻底开悟。第二天，为证实"开悟"的正确木村再次来到野生橡树旁。"我观察橡树周围，发现充满了生命力，所有生物都是大自然循环中的一个环节。蝗虫、蚂蚁等无数生命密切地结合，没有任何一种生物不具意义，或是去阻碍其他生物的生长。橡树不是独立存活的，而是周围的自然环境让它得以生存。"想法得到证实，木村猛一挥拳头。"我终于找到了正确的密码。"检测比较各种野生环境土质后，木村为苹果园引进了各种杂草。第7年，当杂草长出来后，苹果树的树叶第一次停止了掉落。夏季，其他果园土壤表面温度达到35，"我的杂草果园，却只有22度。"其他果园需要经常浇水，"我的完全不用，杂草维系了土壤水分。"而随着杂草的恣意生长，果园开始出现惊人变化。先是变成了野兔的玩耍乐园，接着，貂、鼬鼠、野鼠等也进驻了。当整个果园长满杂草后，蚯蚓开始在土壤表面爬行。"你知道蚯蚓一天排泄多少粪便吗？差不多是一个玻璃杯的分量。"去山上时，一拨开杂草，就可以闻到一股浓烈的泥土香味。抓一把泥土，用力一握然后张开，就会发现泥土稍微凝聚在一起。用手轻轻一压，泥土就会松开。土里都是蚯蚓粪便，一些很小的团状颗粒。"自然界的平衡是由大自然本身所形成的，人类最多只能调整环境，协助大自然更顺利地达到平衡。"木村终于领悟。接着，木村开始在苹果树下种大豆。很多果农嘲笑他：你打算卖豆腐吗？"大豆可以固定空气中的氮，种豆可以让土壤变得肥沃。夏天，大豆长高了，我把它连根拔起观察，发现根部长满了根瘤菌。秋天，我再度拔起观察，发现根瘤菌消失了。根瘤菌把氮渗入土壤，为它提供养分。"从此，木村就采取种三年停两年的方式，来维持苹果树下土壤的肥沃度。第8年春天，木村的苹果园，终于开出了七朵鲜花！其中两朵，在秋天变成了果实。那两个苹果是那一年的全部收成。在佛堂拜过苹果后，全家人一起分享。苹果糖度竟然高达24度，"好吃得让人说不出话来。"第9年春天，木村突闻门外惊呼："快看，快看，木村的苹果开花了。"木村跑出去一看，果见满山一片花海。木村笑着，然后哭了。哭着，然后笑了。那一年秋天，树上挂满了苹果。"但个头都很小，外观不好看。"他采摘了一车去城里贩卖，无人问津。"最后只**卖给了苹果加工商。"出人意料的是，第10年秋天，"我收到了好多好多订单。"吃过木村苹果的人，都觉得好吃得不得了，于是纷纷前来购买。随后几年，木村的苹果越种越大。再后来，整个日本都被他的苹果震撼了。他的传奇，随后变成了书和电影。木村因此而被誉为"苹果之神"。他的传奇故事，因此激励了很多人。一个想自杀的年轻人看到木村故事后，打电话给木村倾诉人生的苦闷。木村对他说了一句："既然想死，那就在死前当一次傻瓜吧！为了一件事疯狂，总有一天你会找到答案的！"这句话，也正是木村的成功密码。"当你决定出发时，想法越简单，越能够坚持到底。""当你发现走上一条不归路时，也要义无反顾走下去。""当你内心足够强大时，才有资格做别人眼中的异类。""当梦想还未成长时，你要想尽办法喂养梦想。""当你觉得没什么可以失去时，才是最接近梦想的时候。""当你仰视成功时，成功其实就躲在三尺之内。"伟大出于平凡，任何一位把事情做到极致的普通人，最后都会赢得世界尊重。

在东京的一家法国餐厅中，招牌菜是“木村先生的苹果汤”。这种苹果不会烂，切开后，放了两年变会自动成为干果。这种苹果好吃得令人惊讶。因为木村先生用了十一年，十一年没有收入的生活，在苹果树中不放一滴农药、一撮有机肥料。木村秋则的苹果，来自日本农业圣地，苹果产量占全日本半数的青森县岩木山山脚，但外观一点都不起眼，早先采收的时候，还会从装苹果塑料篮的格子掉出来。但光去年一年，却有超过四千人想吃他亲手种的苹果，只有两千人透过抽选如愿；更有六千人造访木村阿公的苹果园。二○○六年十二月，日本NHK《专家的作风》节目报导木村栽种苹果树的独特方式，引发该节目前所未有的回响，在观众要求下，迄今已重播超过一百遍。这段期间，上千封电子邮件和信件寄到电视台，希望转交给木村先生，除请教栽培方法外，最多的就是表达「希望可以吃到木村先生的苹果，哪里怕只有一次都好」的心愿。除了苹果之外，想自杀的年轻人，也从木村身上找到活下去的勇气；就连黑道大哥，也想和木村单独喝酒。故事要从东京白金台一家高级的法国餐厅拉开序幕。那是一家只有老饕才知道的餐厅，要预约用餐起码得等上半年。这家餐厅的招牌菜之一，就是「木村先生的苹果汤」。主厨井口久和说：「这种苹果居然不会烂，可能是汇聚了生产者的灵魂……。」通常，苹果切开后放置一会儿，很快就会变成咖啡色，然后开始腐烂。然而，井口厨房内切成两半、放了两年的木村苹果不会烂，只会像「枯萎」般越缩越小，最后变成带有淡淡红色的干果，散发出像水果乾般甜蜜的香味。一本书，让阿公起了自然农法的梦苹果「不会烂」，其中到底隐藏了什么秘密？答案要回在木村的苹果园找。穿过日本北端津轻平野岩木山山麓下，一片又一片修剪整齐，树下杂草像草皮般的苹果园，来到木村的神奇果园，眼前这座杂草丛林中，蝗虫唯我独尊的跳来跳去，蜜蜂飞舞，青蛙扯开嗓子高鸣，还有野鼠、兔子奔窜，必须双手用力拨开杂草，才能走到苹果树旁。对苹果果农来说，维持整洁的苹果园，不仅是获得丰硕果实不可或缺的工作，更是一种道德，但木村的果园简直就象是荒芜的野山，在木村刚开始种苹果前几年，周围的果农拜托他修一下草，但他固执的不肯点头。一度，这座果园荒芜得好象是得了皮肤病而掉毛的狗。为什么会荒芜到这种程度？附近的果农无人不知，因为，这里没有洒农药，这里还原了生态系统，回归到真正的「大自然」。从一九七八年开始，木村就不曾在这八千八百平方公尺大的果园使用一滴农药、一撮肥料。不用农药、甚至不用任何有机肥料，是木村苹果不会烂的秘密，但要栽培苹果需要用农药，对果农来说，是常识中的常识，木村想实现自然农法的梦想，至少在一九八○年代，是百分之百不可能实现的事。让木村兴起这个念头的，是一本不经意翻开的书，那是日本农业专家福冈正信写的《自然农法》，书最前面写著「什么都不做，也不使用农药和肥料的农业生活。」「啊！原来还有这种农业生活？姑且不论自己要不要去做，同样身为农民，不禁产生了好奇。之后，我不知道看了多少次，书都被我翻烂了。」木村说。每天苦思驱虫法，甚至想过淋酱油为了一个简单平凡的信念，木村连续好几年没有收入，一家七口持续过著赤贫的生活，几乎快走投无路了。为了除尽专门吃苹果树初春嫩叶和花芽的褐卷叶蛾、乱纹苹果卷叶蛾，还有会啃食叶子的尺蠖、蚜虫，以及危害果实的螟蛾幼虫和介壳虫等，不下三十种的苹果树害虫，木村带著全家人没日没夜的在不开花、不结果的果园里，用双手和塑料袋抓害虫、喷洒醋液。「那时候，我根本不管收入的事，脑子里压根儿就没考虑这个问题。想要尝试的事接二连三的从脑子里冒了出来，吃饭的时候，把酱油淋在鱼上，就会想到搞不好酱油有效……。啊哈哈哈，太好笑了！」木村回忆。为养活家人，没有米吃时，木村拿东西去典当；没有钱用时，他去工地、酒店做别人认为低三下四的工作。那时正是一九八○年代初期，傅高义的《日本第一》畅销书出版，日本经济成为世界典范的时代。什么都不做，听起来简单，但苹果树的情况却惨不忍睹，情况一年比一年糟糕，除斑点落叶病肆虐，又出现数不尽的害虫，数量多得惊人，简直变成了昆虫的天堂，引起邻人极大不满。当地果农用津轻话替木村取了一个很糟糕的绰号：「灭灶」，意思就是炉灶的火灭了的意思。如果一个家庭生活中心的炉灶都熄了火，就代表一个家支离破碎，家人走投无路了。对农人来说，这是最大的侮辱。即使如此，他仍然认为这是唯一的成功之路，即使别人认为他疯了，他也无话可说。最后，他从野生果树找到自然农法的解答。原来手工抓虫都是白做工，土壤才是关键。于是，木村在果园里开始大量撒大豆，大豆根部密密麻麻的根粒菌改善土壤里氮的含量。翌年，苹果园彷佛变成了原始森林，大豆下方长满各式各样的杂草，昆虫在草中鸣叫，青蛙捕捉昆虫，蛇在青蛙身后虎视眈眈，甚至还有野鼠、野兔，虽然斑点落叶病和卷叶蛾依然肆虐，但木村觉得苹果树已经结束长期和疾病的抗争，渐渐恢复健康。好不容易才结两颗果子，放佛堂祭拜终于，又过了三年，也就是所有果园停止使用农药的第八年春天，果园里开出七朵苹果花，这七朵花中，有两朵结了果。那两颗苹果是那一年的全部收成，木村把苹果放在佛堂祭拜后，全家人一起分享。那两颗苹果好吃得令人惊讶，木村看到苦尽之后的曙光。当地人称他「木村阿公」的木村秋则，究竟是怎样的一个人？到今天，果农木村秋则已经种了三十七年的苹果。他今年虚岁六十岁，但是看起来比实际年龄苍老，这是因为他在酒店打工时遭人殴打，因此一口牙都掉光的缘故。也因为如此，他没有办法直接啃食自己一手栽培的苹果。写看板恐吓、温柔劝说昆虫别吃树叶「因为我是傻瓜，所以像山猪一样只顾著往前冲，心想总有一天会成功。」这是木村的口头禅。而木村的傻还不是普通的傻。危害苹果树的害虫不计其数，专吃苹果树叶和苹果花抢养分的尺蠖，是果园最常见的害虫，木村经常从一大早就在苹果树下张大眼睛、不知厌倦的观察著尺蠖的一举一动。这是侵害木村心爱苹果树的可恨敌人，他一度认为熟知尺蠖的习性后，也许可以发现消灭它的方法。但木村观察尺蠖的眼神未免也太温柔了，当尺蠖不小心掉在他胸前时，他抓了起来，用放大镜仔细观察它的脸，然后把它放回苹果叶上，「不要吃太多叶子唷。」他对昆虫说道。果园的角落，竖著一块硬纸板看板，上面写著对昆虫的警告：「警告昆虫！如果你们继续在此肆虐，我将使用烈性农药！」除了傻，木村生性更是乐观过人。「我用牙齿换来苹果树的树叶。」木村说著冷笑话，自己哈哈大笑起来。他的笑声没有混合H的音，而是连续发出母音A的声音。一口津轻腔，跟韩国江原道的口音如出一辙的木村说：「日本的苹果栽培史有一百二十年，之前也有许多人尝试过无农药、无肥料的栽培，但是都失败了。大家都是在尝试四到五年后，就认为不可能而放弃。我却像个傻瓜一样，苦撑了十一年才开始有收入，可能是因为我太笨了，苹果树也受不了我，只好结出苹果了。哈哈哈！」木村真的这样认为。木村在种出不依赖农药和肥料的苹果后，越来越多人听过他的故事，想尝「好吃到令人惊讶滋味」的人有增无减，但八百株苹果树产量有限，木村却从未想提高售价，一箱十六至二十颗装的苹果，售价仅约四千二百日圆（约合新台币一千四百九十元）。木村说，不是为了赚钱才开始种苹果的，他只希望有更多人用自然农法成功栽培苹果，大众就能用更便宜的价格吃到了。自认没功劳，都是苹果树自己的努力木村非但没想过提高苹果价格，更把种出无农药苹果的功劳归给苹果树自己。为什么不用农药也可以种出苹果？木村这样回答：「人类能够做的事没什么了不起，大家都说，木村很努力，但其实不是我，而是苹果树很努力。这不是我在谦虚，是发自内心这么认为。因为，无论人再怎么努力，都无法靠自己开出一朵苹果花，不管是手上还是脚上，都不可能开出苹果花。也许大家觉得这是理所当然的事，但不这么想的人，代表他并没有真正理解自然。看到整个果园满满的苹果花，我深刻体会到这一点。这些苹果花不是我的功劳，而是苹果树的功劳，主角不是人，而是苹果树。我之前不懂这个道理，一直以为是自己在种苹果，以为自己在管理苹果树。其实，我只能协助苹果树而已。在经历了一次又一次的失败后，我终于了解了这一点。我花了很长时间才走到这一步。」劝轻生的人，死前至少为一件事疯狂等待苹果树开花结果的那十一年间，还有一件不可思议的事。木村曾经一一拜托即将枯萎的苹果树「请你们不要枯萎。」其实，木村并没有拜托所有的苹果树，尤其是和旁边的果园相邻，或是马路旁的苹果树，因为木村不希望其它果农看到他在对苹果树说话。即使木村拜托，也有不少苹果树枯萎了，果园里随处可见枯掉的苹果树。调查这些枯掉的苹果树后，他发现一件奇妙的事，枯萎的苹果树很随机，并没有呈现位置影响的规律性。强壮的苹果树留了下来，衰弱的苹果树渐渐枯萎。只有一个例外，有一整排苹果树好像骨牌般全倒了。木村至今仍然为此深感懊悔，因为，那排没有出声拜托的苹果树全都枯萎了，无一幸免。木村的故事在日本广为流传之后，一个想要自杀的年轻人打电话给木村，说他刚从研究所毕业，不管做什么都失败，找不到工作，也回不了家，所以打算一死了之。看到木村的访谈节目后改变了心意，终于有勇气继续活下去。问木村，当时是怎么回答那个年轻人的，他稍微沉思了一下。「嗯……，我好像说，很高兴他改变心意了，然后，我告诉他，只要当个傻瓜就好。只要实际做做看就知道，没有比当傻瓜更简单的事了。既然想死，那就在死之前当一次傻瓜。身为曾经有过相同想法的过来人，我至今领悟到一点：为一件事疯狂，总有一天，可以从中找到答案。」为一件事疯狂，总有一天，可以从中找到答案。木村这句话正道尽了他的人生。奇迹的苹果（复制链结到网址有在线电影看哦）《奇迹的苹果》已有日本片，可在爱奇艺等上查找到