地胆头，这个看似普通的植物，实则是一个营养丰富的宝藏。
与鸭一同煮汤，不仅能品尝到其鲜美的滋味，还能体验到其带来的无尽健康益处。这道汤品不仅补益脾渭，清热解毒，更是养生佳品。
食材：青头鸭、地胆头、蜜枣、姜片、料酒、盐
做法步骤：
1.先将鸭肉剁块，与姜片一同放入冷水中，加入料酒焯水再捞出用温水洗净备用。
2.地胆头也要反复冲洗干净，确保其纯净无杂质。
.将所有食材（青头鸭、地胆头、蜜枣、姜片）倒入汤锅中，加入适量的清水，煲煮两小时。
4.出锅前加入适量的盐调味即可。这道营养丰富、美味养生的地胆头老鸭汤就完成了。当然，地胆头不仅可以搭配鸭煮汤，与鸡肉、猪骨等食材搭配也能产生不同的美味效果。
地胆头全身都是宝，无论是在口感还是在营养价值上，都值得我们大力推荐给大家！
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