社群运营求职招聘微信群 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1713591262929630808&wfr=spider&for=pc外形似薄荷，人称“仙人草”，既是野菜，也是药，清热解暑效果好，夏天必备，了解下！所谓“天下植物皆为药，识者为宝不识为草”，这句话说的一点也没错。其实每种植物都有它生存的价值，只是很多人不知道。像益母草、紫苏、鱼腥草、艾草、蒲公英、车前草、地胆头等，这些都是大家比较熟悉的植物，不仅可当野菜食用，同时又具有一定的医疗功效。下面为大家介绍一种农村常见的野生植物，既是野菜，也是药，只是很多人不知道，这种野生植物叫做凉粉草。图片来源网络凉粉草为唇形科凉粉草属茎下部伏地上部直立草本植物，多见于村边的阴湿地，以前在农村到处可见。凉粉草的叶为卵形，边缘稍有小锯齿，两面均被疏长毛，总状花序柔弱直立，花较小，为淡红色，甚是好看。凉粉草的外形看上去与薄荷非常相似，很多人总是分不清楚，但是味道却完全不一样，在我们老家大家都叫它仙人草，也有些地方叫青草膏，不知道你们家乡怎么叫？顾名思义凉粉草就是做凉粉的，可以做很多的美食，比如做仙人米冻、凉粉或做菜均可，很软很嫩，十分好吃。图片来源网络只是每个地方都有不同的做法，只是做美食比较复杂，小时候奶奶经常做凉粉给我吃，特别怀念。长大后，我用凉粉草试过很多次都没做成功，一晃几十年过去，仍然怀念小时候奶奶做的那个味道，很好吃，好怀念，只是现在再也吃不到了。凉粉草是真正的绿色原生态植物，煮出来的水，其味道和王老吉凉茶一样，作用也相同，一样具有清热解毒的作用。其实，凉粉草还是一味中药材，其药用价值很高，具有清热解毒、凉血利尿的作用，可用于急性关节炎、高血压、跌打肿痛、湿火骨痛、感冒、黄疸、急性肾炎、糖尿病等病症。图片来源网络凉粉草药用全草，在夏季采集，可鲜用也可晒干备用，新鲜的凉粉草制作出的凉粉是碧绿色的，而晒干的凉粉草制成的凉粉带有点黑色，颜色较黑。每年夏天，凉粉草就是地滩上最亮的仔，也是很多人怀念家乡、怀念小时候的味道，而且清热解暑特别好哦，夏天必备的佳品。各位朋友，你们家乡有凉粉草吗？你们知道凉粉草有什么作用吗？如果友友们喜欢我的文章，就为小编点个赞吧！你的评论与转发就是对我最大的鼓励！