食材准备：苦瓜、黄豆、桂圆、排骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分倒入炖锅中。
2.黄豆提前泡发清洗干净，然后和桂圆肉、姜片一起放入炖锅中，再往里加入适量的清水。
.接着中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、山药玉米排骨汤食材准备：山药、玉米、胡萝卜、羊肚菌、茯苓、芡实、无花果、排骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.排骨剁成小条清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分倒入炖锅中。
2.胡萝卜和山药去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块放入炖锅中。
.清洗干净羊肚菌、茯苓、芡实和无花果，然后和姜片一起放入炖锅中，再加入一块姜片，接着倒入适量的清水。
4.最后再隔水炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、番茄玉米排骨汤食材准备：番茄、玉米、土豆、排骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再倒入炖锅中。
2.土豆去皮，然后和甜玉米一起清洗干净，再分别切成小块放入炖锅中，接着把番茄也清洗干净，也切成小块一起放入。
.清洗干净的香菇，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
4.最后加入适量的食盐调味，然后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
四、绿豆莲子鸽子汤食材准备：鸽子、绿豆、莲子、无花果、玉竹、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸽子剁成大块清洗干净，然后加入姜葱和适量的温水一起浸泡半小时去腥，接着捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净绿豆、莲子、无花果和玉竹，然后和姜片一起放入炖锅中，接着加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、地胆头红枣鸡汤食材准备：地胆头、红枣、鸡肉、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净地胆头和红枣，然后把红枣内核去除，在一起放入炖锅中，接着往里加入姜片和清水。
.最后再中小火炖煮两个小时后，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、山药薏米鸡汤食材准备：鸡肉、山药、薏米、红枣、姜片、葱段、枸杞子、葱花。
做法流程：
1.剁成小块的鸡肉清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。
2.山药去皮清洗干净，然后切成小段放入炖锅中，接着把红枣和薏米也清洗干净，一起倒入，红枣记得去核。
.往炖锅中加入一块姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
4.最后再加入适量的食盐调味，然后撒入一把葱枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
七、石斛麦冬猪骨汤食材准备：猪骨头、石斛、麦冬、花旗参、玉竹、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2.清洗干净石斛、麦冬、花旗参和玉竹，然后和姜片一起倒入炖锅中，接着往里加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
.最后加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
八、黑豆莲子猪骨汤食材准备：黑豆、山药、核桃仁、莲子、红枣、猪骨、姜片。
做法流程：
1.剁成小块的猪骨头清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.山药去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把提前泡发的黑豆清洗干净，也一起放入。
.清洗干净核桃仁、莲子和去核红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
4.最后加入适量的食盐调味提鲜，即可出锅开吃。